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　　據新華社電記者3日從四川省食品藥品監督管理局獲悉，由四川省食品安全委員會辦公室制定的《四川省農村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》正式發佈，自8月10日起，凡在四川舉辦農村“壩壩宴”，一次性就餐人數100人以上者，要求舉辦者、承辦者“雙備案”，並簽訂食品安全承諾書和食品安全責任協議。這是我國省級層面針對“壩壩宴”監管出台的首個管理辦法。
　　我國廣大農村群眾婚喪嫁娶、祝生慶壽都有舉辦群體性宴席即“壩壩宴”的習俗，但是，目前大多數農村自辦宴席由於衛生保障條件簡陋，食品原料採購把關不嚴等，存在發生群體性食物中毒事故的高風險。該辦法明確了舉辦者或承辦者須承擔食物中毒和食源性傳染病事件的相關法律責任。
　　該辦法對一次性就餐人數100人以上的農村自辦宴席實行備案制度，要求舉辦者在宴席舉辦前2日向鄉鎮報告並填寫宴席備案表，載明就餐時間、場地條件、主要菜品以及是否聘請專業加工服務者等情況。同時，由專業加工服務者上門加工製作的農村自辦宴席，實行雙備案。舉辦者、受聘服務者也應當在宴席舉辦前2日分別向鄉鎮政府（街道辦事處）備案。　　（原標題：百人以上“壩壩宴”須備案）